北極光創意料理@士林區－Babu 的藍星紀錄簿

每次經過店門口的時候，都會被他們詭異的燈光效果給吸引。進去坐定後，幹道裡面的裝潢也覺得實在很想笑，尤其是窗邊的這隻北極熊實在是太可愛了 o(≧ω≦)o

可惜一開始來的時候，北極圈那邊已經有人坐，不然原本好想去坐的說，雖然可能會感覺很冷... ╮(╯▽╰)╭

他們的創意料理，不僅是餐點有創意... 連名字都很詭異... 例福爾摩沙??? 完全無法從名字之中分辨出來的餐點，還好有熱心穿著女僕裝的可愛服務生會跟我們講解。

一開始先上的餐前酒.. 其實我怎麼喝都感覺像是橘子汽水 (￣▽￣)"

前菜選擇了彩虹燻鮭魚捲與福爾摩沙(鮑魚?) 湯品跟沙拉，我們兩人都選擇了主廚創意系列

前菜來說，鮭魚捲與福爾摩沙都是中規中矩。

湯品的話，真的很想笑，用一個像是船的碗放著濃湯裡面漂浮著三個酥皮麵包，上面還有用魚子點綴。其實味道上來講，也是中規中矩，把酥皮改成用酥皮麵包，吃的時候比較方便，但也少了烤酥皮的那種熱騰騰的酥脆感，不過視覺上的享受倒是很充足。

至於主廚創意沙拉，雖然一開始介紹是鮪魚沙拉，其實是鮪魚馬鈴薯沙拉 Σ( ° △ °|||) 不愛馬鈴薯的我只好硬著頭皮吃下，還好份量不大，鮪魚加上旁邊酥脆的麵包丁與蔬菜，讓我可以勉強忽略馬鈴薯的存在。

老爺的主菜：炭烤鵝肝醬頂級菲力牛排

菲力的肉質不錯，熟度上來講也掌控的不錯，不過我不知道是因為他們鵝肝醬的選擇或者是醬料的味道，覺得搭配在一起並沒有讓美味加乘。所以屬於我的一半，其實我是把鵝肝醬與牛排分開吃掉的。(=￣ω￣=)

旁邊的炸茄子因為沒有搭配的醬汁，所以略顯油膩了一點，不過地瓜很好吃ㄎㄎ

我的主菜：月見明蝦

一開始上來的時候還真是被嚇到了，總共是兩尾明蝦。他們細心的在裡面用生菜+海苔包著一個鹹蛋黃，讓切開時的剖面非常的漂亮╮(￣▽￣)╭ 。外皮不僅酥脆，而且香味十足，搭配的泰式醋酸醬中和掉了油膩感。不過畢竟是油炸的，而且外皮真的非常非常厚，所以如果自己一人把兩尾都吃掉，會有點膩，一半的話，份量比較剛好。